Рецепт закуски: "Закуска овощная в лаваше" | Frittelle | Кулинарный блог Артура Калачникова
Главная » Рецепты » Закуски » Бутерброды » Закуска овощная в лаваше

Почти шаверма (шаурма), без мяса, но очень вкусно. Можно взять на пикник.


Скажу по секрету, я большой любитель шавермы (шаурмы), но ни кому об этом не говорю. Всегда, когда иду по улице голодный, думаю о шаверме. Но заходить в эти заведения, если честно, есть не большие опасения. Так что решил приготовить её сам. Конечно назвать этот рулет шавермой сложно, ведь здесь нет ни мяса, ни «фирменного» соуса, но он точно заслуживает внимания.

Добавлял я в этот рулет обжаренное куриное мясо, получилось по вкусу очень похоже на ближневосточное блюдо. Так что можно экспериментировать и добиться желаемого вкуса.

Ну а тем, кто ищет настоящий рецепт шавермы (шаурмы) я могу посоветовать, либо попробовать использовать пока этот рецепт и добавить в него обжаренное куриное мясо, либо дождаться, когда я выложу оригинальный рецепт. Всё, только два варианта! :)

Приступим.
Закуска овощная в лаваше
Закуска овощная в лаваше
Закуска овощная в лаваше
Закуска овощная в лаваше
Закуска овощная в лаваше
Закуска овощная в лаваше
Закуска овощная в лаваше
Закуска овощная в лаваше
Закуска овощная в лаваше

Закуска овощная в лаваше

Ингредиенты:

  • Лаваш (или ролл) — 1 шт.
  • Помидор — 4 шт.
  • Огурец — 4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Зелень — по вкусу
  • Майонез — 6 ст.л.
  • Аджика абхазская — 1,5 ч.л.
  • Соль, перец

Сколько времени:

  • Общее время — 10 минут
Приготовление:

  1. Овощи помыть, нарезать, смешать в миске, посолить, поперчить.
  2. Смешать майонез с аджикой до однородного состояния — это будет соус у нас такой.
  3. Лаваш разрезать на три части. У меня был ролл шириной 30 см, получились куски размером 30х35 см.
    Выложить овощи на лаваш, добавить соус. Скрутить рулет и заткнуть концы с одной стороны. Очень удобно подавать в фольге — соус не протекает и есть удобно.




Введите свой email: