Рецепт закуски: "Драники с лососем и сливочным сыром" | Frittelle | Кулинарный блог Артура Калачникова
Главная » Рецепты » Закуски » Драники со сливочным сыром и лососем

Картофельные оладьи, мягкий сыр и красная рыбка всё, что нужно для приготовления превосходной закуски.


Драники со сливочным сыром и лососем
Драники со сливочным сыром и лососем
Драники со сливочным сыром и лососем
Драники со сливочным сыром и лососем
Драники со сливочным сыром и лососем
Драники со сливочным сыром и лососем
Драники со сливочным сыром и лососем
Драники со сливочным сыром и лососем
Драники со сливочным сыром и лососем
Драники со сливочным сыром и лососем
Драники со сливочным сыром и лососем
Драники со сливочным сыром и лососем
Драники со сливочным сыром и лососем

Драники со сливочным сыром и лососем

Ингредиенты: Хватит на большую компанию

  • Картофель — 5 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Сыр сливочный — 100 г
  • Лосось филе (слабой соли) — 200 г
  • Укроп — пучок (по вкусу)
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Сколько времени:

  • Общее время — 25 минут
Приготовление:

  1. Картофель натереть на крупной тёрке предварительно очистив его.
  2. Добавить яйцо и муку. Всё хорошенько перемешать. Посолить, поперчить и снова перемешать.
  3. Поставить сковороду на средний огонь, налить масло и разогреть. Столовой ложкой выложить на сковороду нашу картофельную массу. Разровнять, чтобы получились плоские лепёшки.
  4. Жарить с каждой стороны по 4 — 5 минут. Готовые драники надо переложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы впитался лишний жир.
  5. Укроп мелко нарубить и смешать со сливочным сыром. Выкладывать на драники, примерно, по одной чайной ложке.
  6. Филе нарезать порционными кусочками и выложить сверху. У нас было филе ломтиками из вакуумной упаковки, так что резать долго не пришлось. Розочки сделать помогла жена, получилось очень красиво и вкусно.
  7. Вот и всё. Мы сделали красивое украшение к праздничному столу, а к тому же еще очень вкусное.
    Приятного аппетита!




Введите свой email: